Brakuje mi pikników w parku, beztroskich wypadów z koszykiem pełnym obfitości, z lunchboksami zapakowanymi po brzegi. A jednocześnie na spacerze w lesie, w ogródku czy nawet na balkonie doceniam własne jedzenie. Te małe wspólne chwile są na wagę złota. Stąd przygotowałam poradnik o tym co do jedzenia spakować na spacer.

Uwielbiam wszelkie pikniki! A teraz doceniam podwójnie bezpieczne, własne jedzenie, które mogę spakować do pudełka czy saszetki i zabrać ze sobą na rower czy na spacer do lasu. A jeśli nawet nie na spacer to ogród czy nawet balkon są fantastycznym miejscem by urządzić mały-wielki piknik. Razem. Rodzinny. Czy inny jaki lubisz 🙂

Ostatnio spakowaliśmy dzieci, a do torby powędrowały lunchboksy pełne pyszności, woda, kawa w termosie i pojechaliśmy nad rzekę. Z dala od ludzi, z szumem traw, kumkaniem żab i muczeniem krowy gdzieś z oddali. Szczerze, choć były to raptem dwie godziny, to odpoczęłam bardzo. I tak sobie pomyślałam, że podpowiem i Tobie co warto spakować do pudełka by było szybko, smacznie i sycąco.

Są dwie (a nawet jakby trzy) opcje, jeśli planujesz zabrać jedzenie w pudełku na wiosenny spacer/wycieczkę/piknik to:

• bierzesz lunchboksy dla każdego (czyli każdy ma swoje pudełko z jedzeniem)
  • dania mogą być do jedzenia z pudełka
  • dania idealne “do ręki”
• pakujesz większe pudełka i bierzesz talerze lub jecie z wspólnego

Jedzenie na spacer do lasu najlepiej zapakować w wygodne woreczki, saszetki, woskowijki czy niewielkie pudełka. Bardzo dobrze sprawdzą się dania do ręki. Za to na wszelkie pikniki, w tym te w ogrodzie/działce/na balkonie macie pełną dowolność.

Teoretycznie na spacer można zabrać wszystko, ale są rodzaje jedzenia, które sprawdzą się lepiej. Wszystkie pomysły znajdziesz w moich ebookach. W szczególności polecam Ci: “Lunchboksy na start” z daniami głównymi, idealnymi na wynos, a także “Śniadaniówki dla dzieci” przygotowane z myślą o dzieciach, ale jest tutaj sporo przekąsek i dań, które można zjeść w dużej mierze bez udziału sztućców. Ebooki kupisz tutaj.

Dania do ręki idealne na spacer

Jeśli planujesz spacer to przygotuj sobie wygodny do zjedzenia posiłek, który możesz jeść również idąc przez las. Tutaj sprawdzą się dania tzw. “do ręki”. To takie które mają stałą formę. Czyli np.:

• domowe batony
• małe pizzerki,
• kanapki,
• gofry,
• babeczki,
• ciasteczka (słodkie, wytrawne),
• pokrojone owoce,
• pokrojone warzywa,
• domowe kanapki,
• domowe pieczywo,
• wrapy,
• naleśniki (już zrolowane),
• małe tarty itd. itd.

Każde z tych dań, które trzyma swoją formę, jest super pomysłem by zabrać na wynos.

Lubię posługiwać się sformułowaniem dania „do ręki”, bo zazwyczaj to również takie potrawy, które można jeść rękoma. Zatem nie muszą to być tylko te co są upieczone, czy pokrojone na dany kształt, ale też wszelkie zawijańce. Dają ogromne możliwości, możesz je zapakować w woskowijkę, saszetkę czy woreczek wielorazowy albo niewielkie pudełko. Tutaj pisałam o fajnych sposobach.

Bardzo dużo przepisów na dania, które idealnie sprawdzą się jako taka przekąska jest w ebooku dziecięcym, czyli “Śniadaniówki dla dzieci”, kupisz tutaj.

Jeśli nie masz totalnie pomysłu to przygotuj chociaż kanapki, bardzo sycące będą z:

• hummus + ogórek
• fasola rozgnieciona z serkiem
• twarożek + rzodkiewka i ogórek

Tego typu połączenia sycą bardziej niż np. kanapka z dżemem (choć oczywiście może być jako dodatkowa ala deser :)).

Dania do pudełka

Tutaj masz ogromną dowolność. Możesz spakować jedzenie każdemu z domowników do swojego lunchboksa albo zapakować większą porcję do większych pudełek i potem na kocu podzielić między Was 🙂

Jeśli lubisz ciepłe posiłki to polecam termos, musisz pamiętać, że w termosie najlepiej sprawdzają się dania jednogarnkowe i zupy. Koniecznie przeczytaj mój test termosów obiadowych tutaj (to chyba największy taki test jaki znajdziesz :)).

Ile czasu posiłek będzie ciepły? Jeśli ruszasz na spacer to spokojnie po 2-3 godzinach zjesz b.ciepły albo gorący posiłek (o ile wybierzesz dobry termos).

Możesz jeść prosto z termosu lub skorzystać ze składanych miseczek (Wildo Fold Cup ma fajne, mam je kilka lat, są lekkie), możesz wykorzystać miseczkę z termosu (niektóre modele mają).

Wiele dań świetnie smakuje w temperaturze pokojowej, więc możesz je przygotować wieczorem by kolejnego dnia zabrać ze sobą spakowane do pudełka:;

• wszelkie warzywne kotleciki,
• sałatki z kaszą,
• tarty,
• zapiekanki,
• placki,
• pieczone warzywa,
• wszelkie dania jednogarnkowe itd.

Mnóstwo pomysłów znajdziesz oczywiście w moich ebookach 🙂 Lunchboksy na start (to idealny ebook na start, najlepsze, sprawdzone przepisy, które dobrze znoszą transport) i Lunchboksy jesień-zima (tutaj więcej zup i ciepłych posiłków). Wiosenny też będzie 🙂 Tak czy inaczej podstawowy Ebook kupisz tutaj.

Super są też ciasta, szczególnie te zdrowsze (oczywiście, mogą być z mojego ebooka słodkiego :)), ja np. uwielbiam cisto wiewiórkę na takie wyjścia. Fajnie sprawdzają się kulki mocy, domowe batony, w zasadzie każde ciasto czy pieczona owsianka (to hit i chyba ulubiony przez Was przepis :*)

Wszystkie ciasta, które nie są z kremem albo na zimno sprawdzą się na takie wyjścia, więc śmiało przygotuj, zapakuj i ciesz się swoim jedzonkiem!

Menu na wyjście

Przygotowałam jeszcze taką ściągę z moich ebooków, z tego co sami zabraliśmy na naszą wycieczkę, a niżej dodaję fajny pomysł na wrapy, który możesz wykorzystać 🙂

Ja polecam zrobić:
? Sałatkę z kaszą jaglaną (ebook “Lunchboksy na start”, s.38)
? Batony truskawkowe pyyycha (ebook “Lunchboksy na start”, s. 62)
? Pieczona owsianka idealna do ręki (”ebook “Śniadaniówki dla dzieci”, s.36)
? Gofry pierniczkowe (“śniadaniowki dla dzieci” s.28)
? Ulubiona zupa krupnik moich dzieci to do termosu (“Lunchboksy jesień-zima”)
? Falafelki (”Lunchboksy na start”, s.54)
? Domowe rogaliki (“Proste przepisy” s. 31)
? Najlepsze ciasto brownie z batata (“Zdrowsze słodkości” s. 84)

I wiele, wiele innych, w sumie tak trudno mi wybrać moje ulubione 🙂 My ostatnio zabraliśmy właśnie wspomnianą sałatkę, domowe bułeczki, hummus, dżem (by posmarować bułeczki), pokrojone warzywa, domowe batony i ciepłą zupę. Do tego jabłka, dużo wody w bidonach (my zabieramy jeszcze ciepła herbatę, a nawet kawę w jednej z butelek termicznych).

• 

Pomysł na wrapy

Podrzucam Ci przy okazji pomysł na wrapy. Wystarczy:

• tortilla, serek, fasola, ogórek kiszony i papryka.

Fasolę rozgnieć z łyżką serka, dodaj pokrojone ogórki i paprykę. Wszystko umieść tortilli. Zawiń i już 🙂 Ja jeszcze zapiekam takie wrapy, czasem do środka dodaję plasterek żółtego sera to fajnie się ciągnie.

To ostatnio ulubiona kombinacja moich dzieciaków 🙂 Jeszcze w czasach “szkolnych” zabierali na drugie śniadanie, a teraz sprawdza się w domu i na wyjściach.

O czym musisz pamiętać?

Proszę pamiętaj by swoje śmieci zabierać ze sobą :* Weź worek albo po prostu spakuj papierki, chusteczki do pudełek, w których miałaś/eś jedzenie czy torby i wyrzuć w domu. Skoro się przyniosło to można zabrać. Tak sobie myślę, że pewnie to wiesz, ale wydaje mi się, że warto o tym mówić, by nasze lasy, łąki były piękne (a z tym bywa różnie).

Teraz gdy to piszę to panuje ogromna susza. Nie rozpalaj ogniska, grilla, weź jedzenie w termosie czy na zimno.

Oddychaj w lesie, czerp ile można by naładować swoje baterie 🙂 Tego Ci życzę, by każdy mniejszy czy większy spacer dodał sił.

Pomysły na jedzenie na wynos znajdziesz z moich ebookach, na pewno ułatwi Ci to planowanie. Wszystkie w moim sklepie, z kodem domowatv zawsze 10% taniej. Daj znać co u Ciebie. A jeśli masz dodatkowe pytania to pisz, uwielbiam komentarze. Jeśli czujesz, że ten post jest wartościowy to podziel się 🙂