• Dieta i gotowanie
• dieta
• menu diety warzywno-owocowej
• post dr Dąbrowskiej

Menu tygodniowe – dieta warzywno-owocowa – tydzień 6

• Paulina Stępień
• 27 komentarzy
• 28.09.2016
• Aktualizacja: 4.01.2018

Menu na 7 dni diety warzywno-owocowe zwanej postem dr Ewy Dąbrowskiej. We wpisie znajdziecie propozycje dań zgodnych z założeniami diety, tym razem ostatni tydzień 6. Jeśli wytrwałeś tyle to jestem z Ciebie dumna! :) Oczywiście menu z tego tygodnia możesz wykorzystywać też w innych dniach.

Koniecznie daj mi znać co najbardziej Ci smakowało. Przygotowanie tego menu zajęło mi sporo czasu i pracy, mam nadzieję, że z przyjemnością z tego skorzystasz. Pochwal się efektami.

Jeśli planujesz dietę przeczytaj najpierw wpis: co to jest dieta warzywno-owocowa. Jeśli nawet nie planujesz diety to zerknij na te przepisy, niektóre (ba! wszystkie) są fantastyczne i spokojnie mogą wejść do menu. Przypominam mój przepis na chleb warzywny. Tak, tak 100% warzywny, bez nasion, jajka, mąki. To fantastyczna rewolucja w tej diecie :)) A niżej znajdziesz całą masę kolejnych inspiracji.

Co potrzebujesz?

Pytacie często o to czy potrzebny jest sprzęt to podrzucam co ja używam. Ogólnie nie potrzebujesz wiele, ale bardzo polecam Ci mój blender do koktajli (od tego zaczynam każdy dzień) oraz spiralizer. Tego drugiego nie używam codziennie, ale jest fajny jeśli chcę zrobić „makaron” z marchewki, batatów, cukinii (choć tę ostatnią da się zetrzeć w temperówce do warzyw – też fajna opcja). Niżej znajdziesz też odnośniki do rzeczy, które warto kupić

• Książki: koniecznie kup książkę-broszurę „Przywracać zdrowie żywieniem”, E. Dąbrowskiej, tutaj, ok 8 zł
• Blender. Na pewno świetnym rozwiązaniem są wszelkie koktajle, ja używam blendera RH mix&go (tu moja recenzja), jest malutki i świetnie sobie radzi, kupisz tutaj, ok. 109 zł (jest super!).
• Temperówka. fajna jest też temperówka do warzyw, od 6-40 zł zł (można robić „makaron” z cukinii) lub spiralizer (droższy, ale da się robić z marchewki, buraka i twardszych warzyw), tutaj, ok. 129 zł.
• Sokowirówka. jak nie masz blendera (choć akurat ten ww polecam bardzo!) to może być sokowirówka, ja używam tej, ok. 400 zł, ale ogólnie bardziej zadowolona jestem z blendera no i nie ma „odpadów”.
• Książki inne: zerknij też na zestaw książek (pakiet) dr Ewy Dabrowskiej, tutaj, 25 zł oraz książkę z przepisami, tutaj, 26 zł

Dzień 36

Brawo, jesteś już daleko :) mam nadzieję, że polubisz carpaccio z buraka, fajne danie również na wyjście z diety i w ogóle na to by zostać w zdrowym menu.

śniadanie

• koktajl zielony (natka pietruszki, jabłko, seler naciowy, woda)

przekąska

• carpaccio z buraka z rukolą (zobacz jak zrobić carpaccio z pieczonego buraka)

obiad

• nadziewana patisony (bardzo fajny farsz)

podwieczorek

• pyszna, prosta zupa z kalafiorem (zobacz przepis na zupę z kalafiorem)

kolacja

• frytki z marchewki

Dzień 37

Przygotowałam pieczone nadziewane papryki z farszem z pieczonych warzyw. Moim zdaniem będą Ci smakować :)

śniadanie

• koktajl z gotowanego buraczka, marchewki, jabłka

przekąska

• liście sałaty z dipem paprykowym i warzywami

obiad

• nadziewane papryki pieczonymi warzywami

podwieczorek

• zupa z kalarepki (pyszna!)

kolacja

• frytki z selera na ostro
• kiszona kapusta

Dzień 38

Mam nadzieję, że polubiłeś stir-fry „na wodzie”. To fajna opcja na szybkie, zdrowe danie obiadowe. Stir-fry to szybkie smażenie na oleju, ale jako że w tej diecie nie ma tłuszczu to świetnie sprawdza się wrzucanie i „smażenie” warzyw na wodzie :) Pamiętaj o przyprawach – to klucz do sukcesu.

śniadanie

• koktajl (1/2 papryki, 1/2 jabłka, 1 gałązka selera naciowego, 1/2 marchewki, woda)

przekąska

• kanapki sałatowe z pastą dyniową
• kiszony ogórek

obiad

• warzywny stir-fry (robicie bez oleju oczywiście, a przepis podobny do tego)

podwieczorek

• najlepsza zupa krem z dyni

kolacja

• sałatka z buraczków

Dzień 39

Leczo możesz przygotowywać na wiele sposobów, mam nadzieję, że polubisz różne wariacje.

śniadanie

• koktajl z jarmużu (seler naciowy, jarmuż, jabłko)

przekąska

• grapefruit
• kiszona kapusta

obiad

• leczo z cukinią (tutaj przepis dokładny)

podwieczorek

• zupa kalafiorowa (przepis na kalafiorową)

kolacja

• sałatka (kilka ugotowanych brukselek, surowy kalafior, pomidorki, ogórek kiszony, papryka, dużo przypraw)

Dzień 40

W codziennej diecie warto pamiętać o kiszonkach, jak znudziły Ci się ogórki i kapusta to może rzodkiewki? :)

śniadanie

• koktajl z buraczka (1/2 buraka, łodyga selera, 1/2 jabłka, 1/2 marchewki, sok z połowy cytryny, woda)

przekąska

• kiszone rzodkiewki
• frytki z dyni

obiad

• kalafior curry

podwieczorek

• zupa z pieczonych warzyw (dokładny przepis tutaj :*)

kolacja

• jabłko + kiszona kapusta

Dzień 41

Czy polubiłaś koktajle warzywne na śniadanie? Jeśli nie chcesz miksować możesz je zjadać w formie sałatki.

śniadanie

• koktajl z ogórka z imbirem (ogórek, jabłko, łodyga selera naciowego, 2 cm imbiru, woda)

przekąska

• carpaccio z buraka z dodatkiem grapefruita

obiad

• leczo z dynią (pyszne, mówię wam :) a przepis: leczo z dynią)

podwieczorek

• zupa z pieczonych warzyw (przepis tutaj :*)

kolacja

• sałatka zielona

Dzień 42

I ostatni dzień! Jestem dumna z Ciebie i mam nadzieję, że post minął Ci dobrze. Teraz przed Tobą najtrudniejsze zadanie – utrzymać ten efekt poprzez racjonalne zdrowe żywienie.

śniadanie

• koktajl z jarmużu (jarmuż, 1/2 jabłka, sok z cytryny, pół pietruchy, woda)

przekąska

• pomidory z kalarepką, ala capresse :)

obiad

• curry z cukinią

podwieczorek

• zupa curry (obłędna, przepis tutaj :))

kolacja

• sałatka z pieczonymi warzywami (burak, pietrucha, marchew zapieczone i do tego rukola, sok z cytryny)

Brawo :) Podziel się odczuciami odnośnie postu i daj mi znać co najbardziej Ci smakowało!

Będzie mi miło jeśli podzielisz się tym ze znajomymi.

Menu na całe 6 tygodni

Mało kiedy co się powtarza, możesz mieszać między sobą.

• menu na 1 tydzień
• menu na 2 tydzień
• menu na 3 tydzień
• menu na 4 tydzień
• menu na 5 tydzień
• menu na 6 tydzień

smacznego :)

A teraz najtrudniejsze. Pamiętaj, nie rzucaj się teraz na jedzenie, najważniejsze jest stopniowo wyjść z diety, postaram się w kolejnych tygodniach podsunąć pomysły na zdrowe posiłki, które mam nadzieję wejdą do menu na stałe.

Smacznego!