• Dieta i gotowanie
• dieta
• menu diety warzywno-owocowej
• post dr Dąbrowskiej
• Rozszerzanie diety

Co można jeść na diecie warzywno-owocowej

• Paulina Stępień
• 93 komentarze
• 9.10.2016
• Aktualizacja: 8.11.2019

Zebrałam w jednym miejscu informacje co można jeść na diecie warzywno-owocowej zwanej postem dr Ewy Dąbrowskiej. Takie kompendium wiedzy co jeść, a co nie.

Bazowałam na książkach dr Ewy Dąbrowskiej (polecam tę konkretną, ok. 8 zł) i stronie ewadabrowska.pl, w ośrodkach, w których prowadzone są turnusy z dietą warzywno-owocową bywa, że menu jest mniej restrykcyjne :) Dochodzą inne produkty, o których autorka nie wspomina w książce. Ale musisz też pamiętać, że książki są sprzed 20 lat, zmeinił się dostęp do wielu produktów (np. bakłażan) i wiedza jest większa.

Niemniej poniższa lista produktów jest zgodna z zaleceniami i najpopularniejsza :) A ja już na początku polecam Ci przygotowane przeze mnie menu na całe 6 tygodni diety warzywno-owocowej.

W czasie kuracji możecie jeść następujące warzywa i owoce:

• korzeniowe:
  • marchew,
  • seler,
  • pietruszka,
  • chrzan,
  • burak,
  • rzodkiew,
  • rzepa
• liściaste:
  • sałata,
  • seler naciowy,
  • natka pietruszki,
  • jarmuż,
  • rzeżucha,
  • koper,
  • zioła
• cebulowe:
  • cebula,
  • por,
  • czosnek
• psiankowate:
  • papryka,
  • pomidor
• kapustne:
  • kapusta biała,
  • czerwona,
  • włoska,
  • pekińska,
  • kalafior,
  • brokuł,
  • kalarepka
  • brukselka
• dyniowate:
  • dynia,
  • kabaczek,
  • cukinia,
  • ogórki
• owoce:
  • jabłka,
  • cytryny,
  • grapefruity

! Z owoców dopuszczalne są małe ilości jagodowych (maliny, jeżyny, jagody, borówki), a także z warzyw pojawia się też informacja o kiełkach brokuła i bakłażanie.

Bardzo polecane jest spożywanie kiszonek (kiszone ogórki, kapusta, kiszone buraki, rzodkiewki), za to nie należy jeść warzyw strączkowych. I o tym dalej.

Warzywa najlepiej jadać w postaci surówek, ale mogą też być soki, warzywa duszone, zupy itd.

Pewne sprzeczności są w ilości pokarmów, czasem jest to informacja, że : „Ilość pokarmów jest dowolna”, a czasem, że należy ograniczyć do 800 kcal. Przy czym to 800 kcal w warzywach to naprawdę sporo jedzenia. Choć są pewne nieścisłości. W menu z książki są 3 posiłki, ale w ośrodkach zdrowotnych częściej występuje 5 posiłków. Dla mnie korzystniejsze wydaje się 5 posiłków, ale mniejszych.

 Ilość pokarmów jest dowolna. Godny uwagi jest fakt, że po kilku dniach diety znika
uczucie głodu, co sprzyja ograniczeniu ilości spożywanych pokarmów. – „Przywracać zdrowie żywieniem

Co pić na diecie warzywno-owocowej?

Odpada kawa i czarna herbata. Ale jest wiele innych możliwości :) Ja uwielbiam rumianek (pijam go już od dawna), miętę (pyszna świeża). Co jeszcze?

• woda
• rumianek, pokrzywa, mięta (inne ziołowe herbaty)
• herbaty owocowe (bez czarnej, taki susz z owoców, patrz czy nie ma cukru w składzie)
• hibiskus
• cykoria (taka kawa z cykorii, ale musi mieć cykorię 100%, bo wiele jest słodzonych cukrem, czasem są słodzone ksylitolem, ale najlepsza to 100% ona jest już słodkawa, a jak się doda cynamon, imbir, kardamon to jest bombowa :))
• soki domowe wyciskane
• kompoty bez cukru
• soki z kiszonek (sok z kiszonej kapusty, zakwas z buraków, sok z ogórków)

Mam nadzieję, że zebranie tych informacji w jednym miejscu będzie pomocne, jak dojdą kolejne pytania to postaram się dopisać :)

Polecam raz jeszcze moje tygodniowe menu na całe 42 dni oraz podsumowanie diety warzywno-owocowej.

PS: Zobacz mój ebook!

Niech Twoja dieta nie będzie tylko zrywem, wprowadź dobre zasady odżywiania na stałe. Znasz już moje menu, pójdź krok dalej. Zmień swoje nawyki żywieniowe, jedz zdrowiej, systematycznie i oszczędzaj.

Zajrzyj do sklepu: sklep.domowa.tv i sprawdź ebooka. Możesz pobrać fragment ebooka za darmo by zobaczyć jaki jest fajny oraz jakie są przepisy. Jestem pewna, że będziesz zachwycona/y. PS: A jeśli zechcesz kupić (polecam!) to z kodem domowatv masz rabat 10%.