Menu tygodniowe – dieta warzywno-owocowa – tydzień 2

, komentarze: 4

Menu tygodniowe – dieta warzywno-owocowa – tydzień 2

Przygotowałam dla was menu na drugi tydzień diety warzywno-owocowej. Dania możecie mieszać w tymi pokazanymi wcześniej. Wszystkie są dość proste i ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Wiele dań na pewno polubicie na tyle, że na stałe wpiszą się do waszego menu.

Poczytaj najpierw o tym czym jest post warzywno-owocowy, to taki wpis baza, który pozwoli ci poznać, jakie produkty są dozwolone, a jakie zabronione. Nawet jeśli nie jesteś przekonany do tego postu to zerknij na te dania, wiele dań jest fantastycznych i spokojnie może wejść na stałe do menu.

Zobacz menu na 1 tydzień diety (można spokojnie mieszać dania, nie wchodzi w tym tygodniu nic nowego, 6 tygodni opartych jest na tych samych zasadach).

Dzień 8

Bardzo ciekawe są kotleciki błonnikowe, to nic innego jak pomysł na wykorzystanie miąższu po sokach z sokowirówki. Wbrew pozorom doprawiony i zapieczony smakuje bardzo fajnie, choć wiele zależy od składników.

śniadanie

  • warzywa (pomidor, papryka, rzodkiewka)
  • kotleciki błonnikowe z miąższu po soku
  • sok (jarmuż, jabłko, pietruszka korzeń)

przekąska

  • sałatka z kalafiorem (zrobiłam jak tutaj + marynowany seler)

obiad

  • makaron z cukinii +  duszone jabłka (1 jabłko pokrojone, doprawione cynamonem i duszone z odrobiną wody, lekko zblendowane, wymieszane z makaronem z cukinii. A temperówkę do cukinii kupicie tutaj, ok. 8 zł)

podwieczorek

  • zupa krem z białych warzyw (pół kalafiora, pietruszka, trochę włoszczyzny, cebula, zioła, pieprz, sól i zblendowane)

kolacja

Śniadanie, warzywa, kotleciki błonnikowe
Śniadanie, warzywa, kotleciki błonnikowe
Przekąska, sałatka z kalafiorem
Przekąska, sałatka z kalafiorem
Obiad, makaron z jabłkami i cynamonem
Obiad, makaron z jabłkami i cynamonem
Kolacja, zupa krem z kalafiora i białych warzyw
Kolacja, zupa krem z kalafiora i białych warzyw
Kolacja, frytki z marchewki
Kolacja, frytki z marchewki

Dzień 9

Warto pamiętać o kiszonkach, chociażby jako dodatek w formie kiszonej kapusty do obiadu.

śniadanie

  • warzywa (pomidor, papryka, rzodkiewka, kapusta pekińska)
  • kotleciki marchewkowo-pietruszkowe (b. dobre!) – (z resztek z sokowirówki: jabłko, 3 marchewki, pietruszka natka i do tych resztek dodaję wodę – by się lepiło, doprawiam ostrą papryką, słodką papryką, pieprzem i piekę 15 minut).
  • sok marchew 3 szt, pietruszka natka, jabłko 1 szt

przekąska

  • sałatka z kalafiorem (kalafior starty na tarce, ogórek, pomidor, natka pietruszki, czosnek, cebula, sok z cytryny, przyprawy)

obiad

  • zupa pomidorowa krem (ugotowana włoszczyzna razem z pomidorami i zmiksowana – zobacz przepis na zupę krem z pomidorów)

podwieczorek

  • makaron z cukinii z salsa pomidorową
  • kiszona kapusta

kolacja

  • surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem (kawałek kapusty pół ćwiartki + jabłko, pieprz, sól)
Śniadanie, warzywa
Śniadanie, warzywa
Przekąska, sałatka z kalafiorem
Przekąska, sałatka z kalafiorem
Obiad, zupa pomidorowa krem
Obiad, zupa pomidorowa krem
Podwieczorek, makaron z pomidorową salsą
Podwieczorek, makaron z pomidorową salsą
Kolacja, surówka z kapusty i jabłka
Kolacja, surówka z kapusty i jabłka

Dzień 10

Kapusta duszona niczym młoda kapustka, ale bez tłuszczu to świetny dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Koniecznie wypróbujcie też zupę z dyni, uważam, że jest rewelacyjna!

śniadanie

  • surówka z czerwonej kapusty (czerwona kapusta, ogórek kiszony, rzodkiewka, jabłko, pieprz)
  • sokz jabłka i marchwi

przekąska

  • grapefruit

obiad

podwieczorek

  • zupa dyniowa (pyszna! włoszczyzna ugotowana i do tego 1/3 upieczonej dyni hokkaido, zmiksować, doprawić papryką słodką, solą, pieprzem – zobacz cały przepis na zupę dyniową)

kolacja

  • sałatka z kapustą pekińską (kapusta pekińska, pomidory, ogórek kiszony, papryka żółta, zioła)
Śniadanie, surówka z kapusty
Śniadanie, surówka z kapusty
Przekąska, grapefruit
Przekąska, grapefruit
Obiad, duszona kapusta z koperkiem
Obiad, duszona kapusta z koperkiem
Podwieczorek, zupa dyniowa
Podwieczorek, zupa dyniowa
Kolacja, sałatka z kapusty pekińskiej
Kolacja, sałatka z kapusty pekińskiej

Dzień 11

Macie na ten dzień przygotowane dwa świetne dania: gołąbki i zupę dyniową, uważam, że obydwa są super propozycjami w menu.

śniadanie

  • pokrojone surowe warzywa (marchew, ogórek, pomidor, szczypior, marynowany seler)

przekąska

obiad

podwieczorek

  • pokrojone marchewki
  • jabłko

kolacja

Śniadanie, pokrojone, surowe warzywa
Śniadanie, pokrojone, surowe warzywa
Przekąska, zupa dyniowa
Przekąska, zupa dyniowa
Obiad, gołąbki warzywne
Obiad, gołąbki warzywne
Podwieczorek i kolacja, sałatka warzywna
Podwieczorek i kolacja, sałatka warzywna

Dzień 12

Jeśli wychodzicie to możecie zrobić warzywa z grilla, świetnie spisuje się kalafior z przyprawami, cukinia, a nawet dynia. Za to z dzisiejszego menu nie omijajcie curry z dynią :)

śniadanie

  • sok z jabłka + buraka
  • sałatka z kapustą (kapusta pekińska, papryka, pomidor, ogórek kiszony, szczypior)

przekąska

  • grillowane warzywa (kalafior, cukinia, dynia)

obiad

  • curry z cukinią (rewelacyjne, bez mleczka, 100% warzywne – zobacz przepis na curry z dynią)

podwieczorek

  • grapefruit
  • kiszona kapusta

kolacja

  • sałatka z kapustą pekińską (kapusta, papryka, ogórek, pomidor, natka pietruszki, zioła)
Śniadanie, sałatka i sok z buraków
Śniadanie, sałatka i sok z buraków
Przekąska i podwieczorek, warzywa grillowane
Przekąska i podwieczorek, warzywa grillowane
Obiad, leczo z dynią
Obiad, leczo z dynią

Dzień 13

Zupy krem są proste do przygotowania i świetnie sycą. Bardzo lubię też wszelkie dania jednogarnkowe, które robią się „same”.

śniadanie

  • sok zielony (jabłko, 2 liście jarmużu, cały seler naciowy)
  • warzywa (kiszona kapusta, marchew, papryka)

przekąska

  • grapefruit

obiad

podwieczorek

  • zupa krem z białych warzyw (na wywarze warzywnym z kalafiorem – zmiksowana)

kolacja

  • sok pomidorowy (najlepiej domowy)
  • warzywa (pomidor, kapusta włoska posypane słodką papryką i skropione cytryną)

*Bakłażan jest spornym warzywem w diecie dr Ewy Dąbrowskiej, w książce nie jest wymieniony, ale jednocześnie ma niskie IG i niewiele kcal, stąd można podejrzewać, że nie ma do niego przeciwwskazań, pojawia się też na turnusach (ale tam pojawia się też więcej owoców, które są zakazane, więc nie traktowałabym tego jako wyznacznik). Jeśli jednak macie obawy to zamieńcie go na cukinię i tyle.

Śniadanie, kiszona kapusta z dodatkami
Śniadanie, kiszona kapusta z dodatkami
Obiad, bakłażan z warzywami
Obiad, bakłażan z warzywami
Zupa, warzywna
Zupa, warzywna
Przekąska, sok pomidorowy + warzywa
Przekąska, sok pomidorowy + warzywa

Dzień 14

Je się oczami, stąd jeśli macie chęć delektować się to zerknijcie na różyczki warzywne, to bardzo proste danie, ale naprawdę smakuje podwójnie dobrze podane w ciekawej formie :)

śniadanie

  • sok z cukinii (cukinia, jabłka, pietruszka korzeń)
  • kiszona kapusta + warzywa (marchew, papryka, przyprawy)

przekąska

  • zupa warzywna jak poprzedniego dnia

obiad

  • warzywa „chińczyk” (w woku, na dużym ogniu, ale zamiast oleju jest woda – cebula, cukinia z temperówki, marchew starta obieraczką, kapusta por, doprawione słodką papryką – pycha! jak chcecie dodam przepis)

podwieczorek

  • różyczki warzywne (proste, ale aż chce się jeść – cukinia i marchew zapieczone z pieprzem, solą i papryką – zobacz przepis na warzywne różyczki)

kolacja

Śniadanie, warzywa + kiszonki
Śniadanie, warzywa + kiszonki
Obiad, warzywa „chińczyk”
Obiad, warzywa „chińczyk”
Przekąska, różyczki warzywne
Przekąska, różyczki warzywne

Układając menu korzystałam nie tylko z własnego doświadczenia, ale z książki „Przywracać zdrowie żywieniem”. Polecam też menu na 1 tydzień – wiele pysznych rzeczy, mało co się powtarza.

Dajcie znać co najbardziej wam smakowało w tym tygodniu, Smacznego!

Komentarze:

A jakie spoiwo do tych kotlecików błonnikowych? Same „resztki” z sokowirowki?

Paulina

01.09.2016 09:23

Ja dodaję ciut wody i się trzyma, szczególnie jeśli jest jabłko w składzie soku

Magdalena Krawczyk

01.09.2016 07:32 Odpowiedz

Jak samopoczucie na diecie i ile tygodni planujesz? Ja umierałam pierwsze dwa dni ale udało się 6 tygodni wytrzymać :-)

Domowa.tv

01.09.2016 09:46

Chciałabym 6 tygodni, ale Michał skłania się do 4, a że idziemy razem to zobaczymy. Ja czuję się świetnie, dwa dni słabe, reszta super. Za to Michał kiepsko znosi ten post.

Dodaj komentarz: