Co można jeść na diecie warzywno-owocowej

, komentarze: 10

Co można jeść na diecie warzywno-owocowej

Zebrałam w jednym miejscu informacje co można jeść na diecie warzywno-owocowej zwanej postem dr Ewy Dąbrowskiej. Takie kompendium wiedzy co jeść, a co nie.

Bazowałam na książkach dr Ewy Dąbrowskiej i stronie ewadabrowska.pl, w ośrodkach, w których prowadzone są turnusy z dietą warzywno-owocową bywa, że menu jest mniej restrykcyjne :) Dochodzą inne produkty, o których autorka nie wspomina w książce. Ale musisz też pamiętać, że książki są sprzed 20 lat, zmeinił się dostęp do wielu produktów (np. bakłażan) i wiedza jest większa.

Niemniej poniższa lista produktów jest zgodna z zaleceniami i najpopularniejsza :) A ja już na początku polecam Ci przygotowane przeze mnie menu na całe 6 tygodni diety warzywno-owocowej.

W czasie kuracji możecie jeść następujące warzywa i owoce:

  • korzeniowe:
    • marchew,
    • seler,
    • pietruszka,
    • chrzan,
    • burak,
    • rzodkiew,
    • rzepa
  • liściaste:
    • sałata,
    • seler naciowy,
    • natka pietruszki,
    • jarmuż,
    • rzeżucha,
    • koper,
    • zioła
  • cebulowe:
    • cebula,
    • por,
    • czosnek
  • psiankowate:
    • papryka,
    • pomidor
  • kapustne:
    • kapusta biała,
    • czerwona,
    • włoska,
    • pekińska,
    • kalafior,
    • brokuł,
    • kalarepka
    • brukselka
  • dyniowate:
    • dynia,
    • kabaczek,
    • cukinia,
    • ogórki
  • owoce:
    • jabłka,
    • cytryny,
    • grapefruity

! Z owoców dopuszczalne są małe ilości jagodowych (maliny, jeżyny, jagody, borówki), a także z warzyw pojawia się też informacja o kiełkach brokuła i bakłażanie.

Bardzo polecane jest spożywanie kiszonek (kiszone ogórki, kapusta, kiszone buraki, rzodkiewki), za to nie należy jeść warzyw strączkowych. I o tym dalej.

Warzywa najlepiej jadać w postaci surówek, ale mogą też być soki, warzywa duszone, zupy itd.

Pewne sprzeczności są w ilości pokarmów, czasem jest to informacja, że : „Ilość pokarmów jest dowolna”, a czasem, że należy ograniczyć do 800 kcal. Przy czym to 800 kcal w warzywach to naprawdę sporo jedzenia. Choć są pewne nieścisłości. W menu z książki są 3 posiłki, ale w ośrodkach zdrowotnych częściej występuje 5 posiłków. Dla mnie korzystniejsze wydaje się 5 posiłków, ale mniejszych.

 Ilość pokarmów jest dowolna. Godny uwagi jest fakt, że po kilku dniach diety znika
uczucie głodu, co sprzyja ograniczeniu ilości spożywanych pokarmów. – „Przywracać zdrowie żywieniem

Co pić na diecie warzywno-owocowej?

Odpada kawa i czarna herbata. Ale jest wiele innych możliwości :) Ja uwielbiam rumianek (pijam go już od dawna), miętę (pyszna świeża). Co jeszcze?

  • woda
  • rumianek, pokrzywa, mięta (inne ziołowe herbaty)
  • herbaty owocowe (bez czarnej, taki susz z owoców, patrz czy nie ma cukru w składzie)
  • hibiskus
  • cykoria (taka kawa z cykorii, ale musi mieć cykorię 100%, bo wiele jest słodzonych cukrem, czasem są słodzone ksylitolem, ale najlepsza to 100% ona jest już słodkawa, a jak się doda cynamon, imbir, kardamon to jest bombowa :))
  • soki domowe wyciskane
  • kompoty bez cukru
  • soki z kiszonek (sok z kiszonej kapusty, zakwas z buraków, sok z ogórków)

Mam nadzieję, że zebranie tych informacji w jednym miejscu będzie pomocne, jak dojdą kolejne pytania to postaram się dopisać :)

Polecam raz jeszcze moje tygodniowe menu na całe 42 dni oraz podsumowanie diety warzywno-owocowej.

Komentarze:

Brokuła też można ;)

A jak z herbatami czerwonymi, zielonymi, białymi?

dzieki za fajny wspis- dzięki,że dla nas to zebrałaś!

Dziś 3 dzień diety i baaardzo ciągnie mnie do kawy :), czy można wypić napój: 1 łyżeczka kakao z ciepłą woda i cynamonem, czy kakao zabronione bo „kwaśne”? Z góry dziękuję za info :)

Paulina

12.10.2016 10:29

może cykoria? :) taka kawa z cykorii

super, dodac pare rzeczy i mam super veganskie menu na 6 tygodni, dziekuje !

a yerba mate?

A co z brukselką?

Witam mam pytanie czy w tej diecie możemy jeść fasolkę szparagową?

Paulina

01.12.2016 15:52

Nie nie można :)

Dodaj komentarz: