5 pomysłów na zdrowszy deser

, komentarze: 3

5 pomysłów na zdrowszy deser

Masz ochotę na coś słodkiego lub inne małe „conieco”? :) To oto propozycja 5 zdrowszych deserów. Takich, które mają mniej lub całkowicie wyeliminowany cukier, bez mąki pszennej. I żeby było jasne, wszystkie są obłędnie smaczne, takie, że będziecie mieli ochotę na więcej i więcej.

Zaczniemy od mojego ulubionego deseru… czekolady :) Ale zanim przejdę dalej to paiętajcie, że dokładne receptury, na te i inne fajne zdrowsze przepisy znajdziecie na kotlet.tv <3

Czekolada bez cukru

To mój ulubiony przysmak, uwielbiam i tylko rozsądek powstrzymuje mnie przed zjedzeniem całej tabliczki za jednym razem. Do zrobienia czekolady używam zmiksowanych namoczonych suszonych owoców (najlepsze figi, daktyle) i mieszam je z olejem kokosowym. Pełny przepis znajdziecie tutaj – czekolada daktylowa.

  • suszone figi
  • olej kokosowy
  • kakao lub karob (osobiście wolę karob)
  • bakalie opcjonalnie

Taką czekoladę robię też czasem w formie pralinek.

Ulubiona czekolada
Ulubiona czekolada
I formie pralinek
I formie pralinek

Kokosowe pralinki ala rafaello

To moje najnowsze odkrycie, „czekoladki”, które smakują szczególnie moim domownikom, bo ja jestem mniejszym fanem kokosa. Ale są obłędne, trochę jak rafaello. Dla orzeźwienia smaku z wierzchu oprószyłam liofilizowanymi owocami – bomba! Cały przepis na kulki kokosowe oczywiście na kotlet.tv

  • zmielone wiórki kokosowe
  • olej kokosowy
  • truskawki lifolizowane
  • opcjonalnie trochę miodu
Kokosowe kulki
Kokosowe kulki

Pieczony pasternak

I choć brzmi to zabawnie (dla niektórych odrażająco) to jest to jedna ze smaczniejszych przekąsek. Pasternak lub pietruszkę kroję na plasterki, dodaję oliwę, ciut miodu i piekę. Lekko słodkie, zamiast chipsów :) Dokładny przepis na kotlet.tv – pasternak.

  • pasternak
  • miód lub na ostro: przyprawy (słodka, ostra papryka itd.)
  • oliwa
Pieczony pasternak, tutaj porcja dziecięca
Pieczony pasternak, tutaj porcja dziecięca

Orzechowa szarlotka

A to deser na smutki. Albo gorszy dzień. Albo cokolwiek, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Dzieciaki kroją jabłka, ja mieszam kruszonkę z orzechów (zmielonych na mąkę zamiast zwykłej mąki). I razem zapiekamy. To raczej takie crumble, ale wierzcie mi smakuje cudownie. To jeden z tych deserów, przy których siadamy na podłodze z ciepłą formą i wyjadamy łyżkami :) Uwaga tutaj dodaję trochę cukru trzcinowego! Pełna receptura identyczna jak w szybkiej szarlotce, tylko zamiast mąki daje zmielone orzechy.

  • jabłka
  • zmielone migdały
  • trochę masła
  • trochę cukru
  • cynamone
Szarlotka na szybko tutaj w wersji gryczanej, ale najlepsza jest ta z orzechów mielonych
Szarlotka na szybko tutaj w wersji gryczanej, ale najlepsza jest ta z orzechów mielonych
o taka jak ta… tylko zdjęć nie zdążyłam zrobić :)
o taka jak ta… tylko zdjęć nie zdążyłam zrobić :)

Amarantusowe kulki

I na koniec coś zamiast pralinek. Mamy tu popping amarantusowy i dodatek suszonych owoców. Prosto i smacznie! Smakują dzieciom i dorosłym, są słodkie, ale od owoców i to jest fajne! Cały przepis na kulki.

  • popping amarantusa
  • daktyle suszone
  • kakao
  • mielone orzechy
Amarantusowe kulki
Amarantusowe kulki

I które wam wpadły w oko? :) Dajcie znać! A jak spodobał wam się ten wpis to zerknijcie też na wpis o menu na urodziny dla dziecka. Smacznego!

Komentarze:

Paulino dzieki za te przepisy, a czy masz na Twoim blogu kotlet.tv przepisy dla osób z cukrzyca i podwyzszonym cholesterolem? :-)

Paulina

16.04.2016 08:59

Aniu mam wiele przepisów z produktami o niskim indeksie glikemicznym, ale tutaj musisz konsultować się z lekarzem czy w oparciu o własną wiedzę (jeśli jesteś cukrzykiem) czy na pewno to będzie dobre dla Ciebie. Ale na pewno wiele takich znajdziesz :)

U mnie tez dzis zdrowy deser juz czeka w lodowce.
Szklanka platkow owsianych
Szklanka kokosu
10 daktyli namoczonych w wodzie
każdy składnik zmielić, najlepiej osobno, wymieszać je razem, formować kulki i obtoczyć w kakao. Mniam!

Dodaj komentarz: